美容养颜别滥用维生素E

　　维生素E是药物，不能乱用，维生素E又称生育酚，属脂溶性维生素，有天然和合成之分，均具有重要的生理功能。但前者的抗氧化和抗衰老性能指标都高于后者数十倍，更符合人体的需要。
　　维生素E具有抗氧化的功能，能消除有害自由基，保护高度不饱和脂肪酸、巯基化合物及维生素A等免受氧化；还能保护T淋巴细胞、红细胞，抑制血小板聚集，防止血液凝固，从而降低冠心病、动脉粥样硬化、心肌梗塞和脑梗塞发生的危险性；可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂质反应，使末梢血管扩张，改善血液循环，并对烧伤、冻伤、毛细血管出血、更年期综合征、美容等有很好的疗效。临床上常用于治疗维生素E缺乏症。维生素E缺乏时，男性睾丸萎缩不产生精子，女性孕期胚胎与胎盘萎缩引起流产，阻碍分泌雌激素，诱发更年期综合征、卵巢早衰，易致关节炎、皮肤炎症和色斑。
　　维生素E在不同年龄段有不同的摄入剂量，正常人群不宜滥用。若长期大剂量使用会产生毒副作用。每日用量超过400mg，疗程1年以上，特别是与雌性激素并用时，可诱发下肢血栓性静脉炎。维生素E每日用量超过800mg，表现为腓肠肌及臀部内侧所有深部静脉区均有压痛，并伴有下肢水肿。服用大剂量维生素E可引起血小板聚集和形成，而致血栓性静脉炎或肺栓塞，或两者同时发生。此外，还可引起男女乳房肥大，血中胆固醇和甘油三酯水平升高，血压升高，头痛、头晕、眩晕、视力模糊、唇炎、口角炎、荨麻疹、糖尿病或心绞痛症状明显加重，激素代谢紊乱，凝血酶原降低。
　　维生素E广泛分布于动植物油脂、蛋黄、牛奶、水果、莴苣叶等食品中，在麦胚油、玉米油、花生油中含量更丰富，含量最为丰富的是小麦胚芽。平时只要注意膳食均衡，多食用全麦食品，合理搭配饮食，就能获取人体维持正常生理机能的维生素E的量。

（哈旭娥  摘自《健康报》）